细菌冷激蛋白是一类包含核酸结合冷休克结构域的高度保守的小分子蛋白（～7.4ku），可以作为分子伴侣与单链DNA或单链RNA结合，阻止DNA或RNA在低温下形成二级结构，从而促进转录和翻译。
相关链接：标准，镁，钙。水如茶之母，茶借水而发，无水不可论茶，茶色、茶香、茶味都通过水来体现。
当水中的低价铁过多时，茶汤发暗，滋味变淡。在《包装饮用天然泡茶水》团体标准编制前，起草单位开展了亦包装饮用天然泡茶水研究，经反复实验得出水中离子对茶汤品质具有明显的修饰作用、水中离子含量可以作为泡茶用水的重要推荐指标。从古至今，人们对于好水的标准判定很不一致。其中，轻 是指水的品质。硬水中含有较多的钙、镁离子和铁盐等矿物质，能增加水的重量。
因此，择水要以轻为美。7月21号，中国茶叶学会以线上线下相结合的形式召开了《包装饮用天然泡茶水》团体标准审定会。2.3脏器指数由表2可知，与NC组相比，DG组小鼠各脏器指数显著降低，说明皮下注射D-半乳糖小鼠确实发生了机体损伤。
2.2小鼠体重和生长状况如图1所示，各组小鼠经适应喂养后体重稳定，未见显著差异（0周）。这进一步表明高剂量太子参醇提物抗氧化能力优于Vc2.2小鼠体重和生长状况如图1所示，各组小鼠经适应喂养后体重稳定，未见显著差异（0周）。与DG组相比，三个剂量组各器官的SOD酶活均有不同程度上升，其中HPEs组肝脏、肾脏和脑部SOD酶活分别提高16.64%，19.94%和14.55%，低中剂量的太子参醇提物即可达到Vc效果，而HPEs组肾脏中SOD酶活显著高于PC组，因此高剂量太子参醇提物增强各脏器SOD酶活的能力显著强于Vc。
如图2所示，DG组小鼠各脏器组织中CAT、SOD和GSH-PX活力均显著低于NC组，表明皮下注射D-半乳糖能使小鼠体内抗氧化水平降低。声明：本文所用图片、文字来源《现代食品科技》，版权归原作者所有。
试验第5周时，NC组和PC组体重为41.20g和39.20g，经低、中、高剂量太子参醇提物喂养小鼠的体重分别为39.40g、39.70g和40.60g，而DG组为38.60g，说明灌胃太子参醇提物和Vc对模型小鼠生长缓慢具有明显促进作用。随着试验的进行，DG组与各试验组小鼠体重开始逐渐产生差异，表现为行动迟缓、毛发枯燥缺少光泽，说明皮下注射D-半乳糖对小鼠生长会造成一定影响。2.3脏器指数由表2可知，与NC组相比，DG组小鼠各脏器指数显著降低，说明皮下注射D-半乳糖小鼠确实发生了机体损伤。PC组各脏器指数与DG组差异不显著，其原因有待进一步研究。
中、高剂量组肝脏、肾脏和脑组织中CAT酶活达到或超过PC组的CAT酶活水平。这进一步表明高剂量太子参醇提物抗氧化能力优于Vc。丙二醛（MDA）含量越高，意味着生物膜受氧化破坏越严重。PC组GSH-PX酶活与NC组相比无显著性差异（p＞0.05），LPEs组小鼠肝脏、肾脏和脑部的GSH-PX酶活高于DG组，但差异不显著，MPEs组的效果好于LPEs组。
通过灌胃Vc和太子参醇提物均可提高致损小鼠的脏器指数，其中高剂量效果显著（p＜0.05），与DG组相比，分别提高了22.76%（脾脏）、2.66%（大脑）、6.38%（肝脏）和8.51%（肾脏），基本达到了正常水平，效果好于Vc。图3表明，与NC组相比，皮下注射D-半乳糖使得小鼠肝脏、肾脏和脑部的MDA含量显著增加，进行太子参醇提物和Vc进行干预后，与DG组相比各脏器内MDA含量均有不同程度下降，其中MPEs、HPEs组各器官MDA含量可恢复至正常水平，总体上HPEs组清除MDA的效果要好于Vc。
不同字母标示组间差异显著（p＜0.05)，相同字母表示差异不显著（p＞0.05)。各剂量组小鼠CAT、SOD和GSH-PX活力均有所提升，其中HPEs组肝脏、肾脏和脑组织中的CAT活力均达到正常水平，MPEs组与HPEs组之间无显著差异。
HPEs组小鼠肝脏、肾脏和脑部的GSH-PX酶活与正常组无显著性差异。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联相关链接：太子参，乙醇，D-半乳糖，丙二醛。2.4 体内抗氧化酶活和MDA含量注：a：CAT。2 结果与分析2.1 太子参醇提物总糖、黄酮和皂苷的含量从表1可以看出，经大孔树脂D101富集、30%乙醇的洗脱物中，主要含有皂苷类、黄酮类和糖类物质，其中皂苷类物质含量达到613.48mg/g干物质。与张振明等研究结果类似，由此可见太子参醇提物对D-半乳糖致损伤小鼠的抗氧化能力的改善明显量效关系，高剂量太子参醇提物的效果优于VcSpectraMaxPLUS酶标仪，美国MolecularDevices公司。
冰醋酸，亚硝酸钠，苯酚，国药集团化学试剂有限公司。1.3.3 体内抗氧化能力的测定1.3.3.1 试验动物的分组与试验方法72只雄性ICR小鼠（202g）适应性喂养3d后随机分为6组，分别为正常组（NC）、模型组（DG）、阳性对照组（PC）、低剂量组（LPEs）、中剂量组（MPEs）和高剂量组（HPEs），每组12只。
清洁级ICR小鼠购自福建医科大学试验动物中心，许可证号为SCXK（闽）2016-0002。PCR扩增参数：初始变性982min℃，变性9815s℃，退火55℃30s，引物延伸7230s℃，延伸725min℃，10Hold℃，25～30个循环，利用IlluminaMiSeq平台对群落DNA片段进行双端测序。
除NC组外，其余各组每天颈后背皮下注射1000mg/kgD-半乳糖致氧化损伤，NC组注射生理盐水。1.2.3.7 数据统计分析利用DPS7.5软件进行统计分析，测定结果以xs（平均值标准差）表示。
以人参皂苷Rb1为标准品，绘制标准曲线。扩增体系：5reactionbuffer5L，5GCbuffer5L，Dntp2L，正向引物1L，反向引物1L，DNA模板2L，ddH2O8.75L，Q5DNAPolymerase0.25L。BMJ-A包埋机，常州中威电子仪器有限公司。使用TIANampStoolDNAkit试剂盒从小鼠盲肠内容物中提取微生物总DNA，对16SrDNA基因V3V4区进行扩增。
D101大孔树脂，艾美科健（中国）生物医药有限公司。Rb1标准品，安徽西青果生物科技有限公司。
取1mL样品溶液，加5%苯酚1mL，混匀后加5mL浓硫酸，混匀，室温避光反应30min后于490nm处测定吸光度。太子参浓缩液用石油醚萃取后旋蒸去除石油醚，用水补足体积，稀释8倍后上大孔树脂D101，水洗至Molish反应至阴性，30%乙醇洗脱，收集洗脱液减压浓缩，冷冻干燥得粉末。
HH-2数显恒温水浴锅，常州国华电器有限公司。本研究以太子参为原材料，通过实验室提取与初步纯化得到太子参醇提物，利用D-半乳糖致损动物模型初步研究太子参醇提物提高脏器抗氧化酶活的同时明确其对抗氧化相关肠道菌群具有积极作用。
以葡萄糖为标品，绘制标准曲线。1.3.3.2 脏器指数的测定试验周期结束后，小鼠禁食不禁水12～14h，摘眼球采血后颈部脱臼处死小鼠，迅速取出肝脏、肾脏、脑、脾脏，用预冷的生理盐水冲洗干净后用滤纸吸干，称重。已报道具有环肽、多糖、皂苷、氨基酸等多种活性成分，而关于太子参的功能研究则主要集中在太子参粗提物的心脏保护作用、降血糖、免疫调节和抗疲劳作用，但对肠道功能特性的研究较少有报道。二甲苯洗脱，然后依次在100%、95%、85%和75%乙醇，依次放置5min。
太子参为石竹科植物孩儿参的块根，全国各地均有种植，主要产自于福建、江苏、贵州等地，具有益气健脾，生津润肺之功效，已被卫计委确定列入可用于保健食品的中药材名单，以饮食养生为主的药膳食用习惯更为普遍，具有良好的药用价值和保健作用。1.2 仪器与设备UV-1780紫外分光光度计，日本岛津公司。
1.3.3.6 小鼠小肠组织形态小心取出小肠，用预冷的生理盐水将内容物冲洗出来后放入中性福尔马林，用于病理切片分析。已研发生产典型的药品、功能与保健食品有太子参复方颗粒、口服液、养生酒等。
梯度酒精（95%～100%）脱水，取出后置于二甲苯10min，重复操作2次，中性树胶封片，显微镜下放大100倍观察。BA210T型显微镜，Motic公司。
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